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　二、结果与分析1、单甘酯添加量对芝麻辣酱感官品质和F的影响由图1可知，芝麻辣酱的感官评分在加入单甘酯量为0.12%～0.16%时，随着单甘酯量的增多逐渐升高，同时F逐渐减少；单甘酯量在0.16%～0.

　中国消费者报天津讯记者万晓东）记者近日从天津市河东区市场监管局获悉，2024年以来，该局多措并举开展“特供酒”清源打链专项行动，严厉打击制售“特供酒”违法违规行为，取得了阶段性成效。河东区市场监管局加

　结合河南历年食品微生物风险监测工作情况，指出了食品微生物风险监测在采样、样品运送、储存、检测、监测信息和数据结果）报送等环节存在的质量问题，提出了相应的改进建议，以提高食品微生物风险监测的质量。食品微

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　中国消费者报报道记者吴采平）密集而有序的服装运输车、热闹非凡的美食街道、种类丰富的商品市场……曾被誉为“天下第一街”的汉正街是华中地区最大的商品集散

　秋天很温柔，冬天也很美好呀，有鹅毛般轻盈的白絮雪花，轻盈灵动，欢快飞舞在山色林间，待暖阳穿过云层照亮大地的时候，空气中的温度和湿度就开始慢慢变化。放慢了脚步去欣赏日落云起，每当洒下的阳光被棱起的树梢打

　为了更好满足宝宝的发育需求，妈妈们需要精细照顾的不止是饮食方面，穿着起居也一样需要得到重视，单一地在营养喂养上做到严谨是非常不全面的，营养跟上了骨骼的发育也会随之加快，可能前一周穿的衣服今天就穿不上了

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　 近几年来，人们的生活水平迅速提高，对玻璃这一材料的性能也提出了更高要求。厂家为了增强玻璃的安全性与艺术性，推出了不少新型玻璃产品，功能强大，十分诱人。例如可以用通断电控制透明度的调光玻璃，相比

　1月21日，广西壮族自治区贺州市八步区市场监管局采取“四不两直”的方式对辖区“俄罗斯商品馆”开展监督检查。针对检查过程中发现的宣传不规范、商品分区不明显

　中国消费者报福州讯记者张文章）记者近日从福建省宁德市市场监管局获悉，为进一步维护春节期间市场秩序，营造放心消费的市场环境，该局扎实开展各项市场检查，做好春节期间食品安全、特种设备安全监管，强化民生商品

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　2.3 固体发酵条件的优化2.3.1 含水量在上述筛选出的培养基配方的基础上，改变培养基的含水量，培养后测定茶皂素含量并计算茶皂素降解率，结果见图6。从图6可以看出，当含水量为40%～70%时，茶皂素

　中国消费者报南京讯为进一步规范市场经营秩序、营造安全放心的节日消费环境，近日，江苏省扬州市市场监管局围绕衣、食、住、行、游、购、娱等消费重点领域，聚焦价格、计量、食品安全等方面，在全市组织开展节前安全